2015/04/03 Fri
DSC06466_R.jpg

紅茶シフォン4台め 上から

紅茶のシフォンは虫食い穴率が高いです。
なんでかなぁ。

型に入れる時に、気持ち硬いので(リボン状に落ちて行かない)
空洞ができちゃうのかな。
もう少し水分増やしてみよう^^

穴さえなければ、今のところ味も食感も大満足な出来です。
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